Dorada z grilla

W tym roku z A. byliśmy w Chorwacji, nasi tamtejsi przyjaciele przygotowali 
dla nas pyszną rybkę. Postanowiłam zrobić taką samą w domu, kiedy był jeszcze sezon 

na grillowanie. Teraz możecie ją przygotować na patelni grillowej- choć wiadomo, 
że nie będzie to ten sam pyszny smak jaki uzyskujemy z dymu ;)

------------------------------------------------------------------------

Składniki:

• 3 dorady
• 100g kostki masła
• 4 ząbki czosnku
• sól, pieprz
• sok z cytryny
• gałązki rozmarynu
  

Masło i wyciśnięty czosnek rozetrzeć.Wypatroszoną i umytą doradę ponacinać ukośnie 

na skórze, porządnie natrzeć solą i świeżo zmielonym pieprzem. W brzuchu każdej ryby umieścić po łyżce czosnkowego masła oraz natrzeć nim ryby (tak by weszło w nacięcia na skórze), skropić cytryną, ułożyć na nich gałązki rozmarynu i odstawić do lodówki na 3h. Po tym czasie rybę grillować wraz z gałązkami rozmarynu.

Smacznego! :)